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牛肉、豚肉、鶏肉、猪肉、鹿肉、羊肉、熊肉、馬肉、鯨肉、兎肉、鴨肉だと一番美味い肉は?
- 1 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:51:00.35 0.net
- 一番高い牛肉がやっぱり一番美味いのかね?
- 2 :アルバート・フィッシュ@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:53:52.86 O.net
- 人肉
- 3 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:29.22 0.net
- 猪肉
- 4 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:54:59.74 0.net
- 基本的には生でも食えるものが一番うまい
- 5 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:56:38.10 0.net
- 焼いて美味いのは鶏肉
刺身が美味いのは鹿肉
煮て美味しいのは牛肉
個人的な感想だけどね
- 6 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:56:43.84 0.net
- ワニは4番目に旨い
- 7 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 20:58:11.34 0.net
- 和牛の牛小屋うちの近所いっぱいあるけど
鶏のブロイラーは
「狭いところに閉じ込められて無理やり食わされて太らされて」って
下に見る人多いのに
育て方見れば和牛なんかまったく同様なんだがなあ
みんな勝手にのどかな放牧をイメージしてありがたがってるよなあ
- 8 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:02:42.14 0.net
- 鹿肉
- 9 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:03:40.29 0.net
- フォアグラが動物虐待だとして問題になってたなw
- 10 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:07:29.36 0.net
- 馬肉うまいよ
- 11 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:08:24.04 0.net
- 鯨肉て子供の頃食ったきりでここ何十年と食ってないや 醤油焼きで出されたけど固くてさして美味しいとは思わなかったな
- 12 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:08:47.63 0.net
- 韓国じゃ犬肉食うだろ
- 13 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:09:15.67 0.net
- 豚肉だ豚肉
- 14 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:12:55.81 0.net
- 鴨うめー
雉ってのも興味あるけど喰った人いる?
- 15 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:14:29.24 0.net
- 刺身
- 16 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:14:47.79 0.net
- こないだレアの牛カツをわさび醤油で食う店に行ったけど
正直生肉の味でいうなら馬のほうが上だよね
非魚刺身では頂点かもしれん
- 17 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:16:09.00 0.net
- 2014.12.23 11:00【中国トンデモ事件簿】
公務員が猪と間違え農家の女性を射殺 悲劇生んだ中国の役人・富裕層「違法狩猟ブーム」
ttp://www.sankei.com/premium/news/141223/prm1412230020-n1.html
- 18 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:23:47.15 0.net
- 大学の解剖の先生が一番うまいのは食用のネズミの肉って言ってた
- 19 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:27:32.12 0.net
- 自分は羊はどうしても無理だった
あの匂いやクセのある味がダメ
- 20 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:28:17.21 0.net
- ねずみが本当に旨いならとっくに大量生産して世界中が食ってるはず
- 21 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:30:43.80 0.net
- 羊でもラム肉は好き 大阪じゃあまり売ってないけど
- 22 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:33:34.40 0.net
- 鯨肉は堅い牛肉だと思って食えば食えないことはない、っていう貧乏なおばあさんの話を
小学生の時国語の時間に読んだ記憶がある
- 23 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:56:14.41 0.net
- 羊肉が好きな俺からすると牛肉はチト物足りない
- 24 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:57:07.19 0.net
- 蛙肉
- 25 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 21:58:22.42 0.net
- 羊は臭いというのはガチだったな、外食のケバブでおいしいイメージがあったけど家で焼肉したらなんか独特のにおいが…
- 26 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:01:00.43 0.net
- むかし試食やってるとこのおばちゃんが
肉のタレとタマネギで羊肉の臭みをとってたよ
みんなくさそうって言うとかぼやいてた
- 27 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:01:46.80 0.net
- 3大肉以外癖がありすぎるんだろうな
馬とか熊とかいのししとか食ったことないけどたぶんそうなんだろう
- 28 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:07:28.00 0.net
- 馬はくせ無いほうだと思うけどな
馬刺は甘みがあって濃厚で美味しい
- 29 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:08:44.66 0.net
- 3大肉も品種改良で癖を無くしてったりしたんだろうけどね
- 30 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:11:42.28 0.net
- コストコで人生初めてラム買ってみたが自分には合わなかった
勿体ないから思い切り塩コショウして
さらに多めの山葵を効かした醤油でなんとか食ったけどそれ以来口にしてない
馬刺しは人に連れられて食ったが美味かったな
まぁ普段は三大肉で十分だわ
- 31 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:13:13.85 0.net
- 羊肉は焦がしちゃいかんよ
焼き目をつけてまだ赤い色が少し残ってる内にワインなんかで蒸し焼きにするが吉
- 32 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:14:01.64 0.net
- 日本は一般的に肉食文化が一時絶えてたからな
鶏肉以外の鴨とかターキーとかの世界的にごくごく一般的鳥肉もほとんど食べないし
4つ足で一般的な羊や兎も食べない
- 33 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:14:04.86 0.net
- 鹿肉容疑者
- 34 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:16:00.84 0.net
- 羊肉は味付きのじゃないとちょっと難しい
- 35 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:17:00.22 0.net
- 雉喰ってみたい
- 36 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:17:23.54 0.net
- やっぱ牛だな
- 37 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:17:40.28 0.net
- ラムは完全な赤身の方が食べやすいんだけど
日本人は脂好きだから脂多めのもの買って失敗するらしいよ
脂が特に臭いそうだ
- 38 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:22:27.36 0.net
- 山羊ってどうなんだろ
臭いと言うがラムよりマトンが好きな俺でもハードル高いもんなのだろうか
- 39 :KD113154064225.ppp-bb.dion.ne.jp@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:23:24.39 0.net
- 山羊はそこらへん比較にならない程臭いらしい
- 40 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:25:30.67 0.net
- 鹿や猪を知ると牛肉は少し物足りない
- 41 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:25:59.60 0.net
- >>38
沖縄のヤギ汁食ったらリアルで吐くとか言うからな
ハンパ無いらしいよ
- 42 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:26:23.47 0.net
- 山羊は除草用で使われてるが
岐阜でベトナム人に拉致されて食われたらしい
- 43 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:34:29.09 0.net
- 山羊喰う国はたくさんありそうだけどね
食用肉としては優秀な気がしないでもない
沖縄の調理法に問題があるんでないかい?
- 44 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:35:05.28 0.net
- 食い方次第でどれも美味い
- 45 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:38:10.89 0.net
- 神戸牛最高
- 46 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:48:23.55 0.net
- 最近豚バラ肉がすごく好き
- 47 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:49:18.98 0.net
- >>9 それでヨーロッパで出荷できなくなって
日本が安く仕入れられるようになってコンビニとか
ファミレスで食べれるようになったってどっかでみた
- 48 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:51:10.01 0.net
- 外人が神戸牛の味覚えちゃったな
俺は食えないから別にいいけど
- 49 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:51:16.89 0.net
- >>41 あれ臓物とか入れてるんじゃないの
- 50 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:51:58.07 0.net
- 無理矢理太らせて急成長させるチキンよりもっと先へ行ってるらしいな
- 51 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:55:03.05 0.net
- だいたい筋肉の間に脂肪の溜まってる霜降り肉なんて不健康そのものだものな
- 52 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:55:16.60 0.net
- 小学生の頃読んだ児童書でスタンハンセンがコーベビーフもマツザカビーフも最高だぜ!みたいな事言ってた
- 53 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:57:22.95 0.net
- 部位によっても違うし
蓄肉の雄牛肉だってブリスケみたいな固い部位もある
- 54 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 22:59:12.45 0.net
- アメリカ人とか食わず嫌いしてるだけで霜降り肉の味を知ったら食い尽くしそう
- 55 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:03:20.57 0.net
- ホロホロ鳥と云うのを喰ってみたい
- 56 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:03:28.10 0.net
- いわゆるジビエ系の肉が不味くなる一番の原因は死んだ後の血抜きとかの処理がきちんと出来てないことらしい
そこらへんをきちんと処理すれば肉の味が素直にわかる
- 57 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:04:39.57 0.net
- 鴨肉>鶏肉>兎肉>馬肉>豚肉>鯨肉>牛肉>鹿肉>猪肉>羊肉
熊肉 知らん
- 58 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:05:28.27 0.net
- 部位による
- 59 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:05:29.40 0.net
- ワニと犬の肉はうまい
猫はまずい
- 60 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:07:32.20 0.net
- 熊は北海道のおみやげの熊カレーっての食ったな
トドも カレー味でよく肉の味わからんかったけど
- 61 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:08:07.21 0.net
- シャトーブリアン
- 62 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:08:46.37 0.net
- 馬肉は馬刺しが最高すぎるな
- 63 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:10:35.17 0.net
- >>57
うさぎさんってそんなに美味いの?
- 64 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:10:54.10 0.net
- 熊の肉はそうとうパワフルらしい
これ食べた後に牛肉食べても味がわからないくらい
- 65 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:12:39.65 0.net
- 日本人は脂の多い柔らかい肉が好きだよね
最近は和牛の味が世界的に知られて来てるけど
鳥肉はまだモモ肉より胸肉の方が好まれてるんじゃね
- 66 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:14:59.94 0.net
- 丹波篠山で食ったボタン鍋は豚バラみたいに脂が多いのに
鍋のつゆがギトギトにならない
脂と思ってたとこがコラーゲンでプリプリしててめちゃ旨い
- 67 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:17:39.49 0.net
- 日本は飯のオカズと云う概念があるから脂身を好むんだと思う
- 68 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:18:38.48 0.net
- ジビエは〆たときに味のほぼ8割決まるからそのときのやり方次第だな
なので家畜化されてない肉は当たり外れ大きいぞ
- 69 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:19:14.83 0.net
- マトンは臭い
でもラムはそうでもないくせはあるけど
- 70 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:20:29.24 0.net
- 霜降り肉批判とか牛肉がない県の人の嫉妬かな
- 71 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:22:31.21 0.net
- >>66
最近の猪鍋は猪と言いながらイノブタ(猪×豚の養殖)使ってるとこが多いけどな
丹波は特に猪豚の畜産が盛んだから天然猪がどうかはちゃんと調べないと難しいぞ
- 72 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:23:43.37 0.net
- 子羊が1歳になると乳歯が抜けて永久歯が生えてくる
その頃から脂肪の中に特定の酵素ができて臭みを持つようになる
肉自体は臭くないがその脂肪の臭みが肉を台無しにする
さらに日本に初期に食されていたのは羊毛目当ての羊でありさらにマトンしか喰っていなかった
これが日本で羊肉の評判が悪い理由だそうです
- 73 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:24:19.03 0.net
- 霜降り信仰は肉食文化があまり無い国だからだよ
焼いて食う程度しか食い方しらないから霜降り一辺倒になる
- 74 :ジェフリー・ダーマー@\(^o^)/:2014/12/23(火) 23:38:04.47 0.net
- 人間の男の肉
- 75 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:12:39.96 0.net
- 馬なんて欧米ではペットだろ
犬食べるチョンと同類じゃん
- 76 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:13:46.86 0.net
- 欧米でも馬食べるところと食べないところあるから
ヨーロッパでも犬食うところあるし
- 77 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:17:11.83 0.net
- うまけりゃなんでもええがな
- 78 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:19:15.31 0.net
- 鴨と高い豚かな
野生のはやっぱ癖がある
- 79 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:22:50.91 0.net
- 臭みをとる品種改良と新鮮さが重要なのか
- 80 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:23:36.19 0.net
- 鹿くいてー
- 81 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:24:41.98 0.net
- ベニソンいいねー
- 82 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:28:12.84 0.net
- 養殖なら草じゃなく穀物食わせると臭みが格段に減る
アメ牛よりオージービーフが臭かったのは草食わせてたから
今はオージーも日本向けは穀物食わせて運動不足にしてる
- 83 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 01:31:01.78 0.net
- 肉骨粉ておそろしいね
共食いでしょ
- 84 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 05:07:03.04 0.net
- 野生の猪も大概臭いぞ
- 85 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 05:17:20.56 0.net
- 臭みは旨味
- 86 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 16:11:25.06 0.net
-
- 87 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 16:26:09.59 0.net
- 何を基準にするかによる
例えば100グラム300円ぐらいで手軽なご馳走を作るなら合鴨かラム肉
- 88 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 17:36:43.91 0.net
- 鴨
- 89 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 19:51:19.04 0.net
- 強くなりたくば喰らえ!
- 90 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 20:16:24.95 0.net
- フランスとか中華じゃ鳩肉も使うけど食べてみたいな
- 91 :FL1-60-236-166-79.tky.mesh.ad.jp@\(^o^)/:2014/12/24(水) 20:25:51.56 0.net
- フライドチキン、とんかつ、焼肉
というレジェンド
- 92 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/24(水) 22:27:13.06 0.net
- 雉は最高に美味いと聴いた
- 93 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 01:43:23.01 0.net
- http://gifu-np.co.jp/news/kennai/20141224/201412240912_23981.shtml
- 94 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 03:30:28.55 0.net
- 朝鮮人の一番は犬肉
- 95 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 03:36:45.30 0.net
- >>18
>>20
モルモットのことだよね?あれインディオの家畜なんだよ
- 96 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 03:37:24.09 0.net
- 魚肉
- 97 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 03:38:29.76 O.net
- 鳥一択だな
豚も牛も好きだけど
- 98 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 03:39:19.79 0.net
- コスパ度外視なら馬が一番美味いかな
- 99 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 03:47:31.51 0.net
- 猪>羊(ラム)>鴨>馬>牛>豚>鳥>兎>羊(マトン)>鹿>熊>鯨
まぁこんな感じだろ
- 100 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 04:51:16.22 0.net
- 佐川さんの本に詳しく書いてあったな
- 101 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 10:27:12.28 0.net
- >>1
大体食ってるが一番美味いのは「熊肉」だな
長野県に撃ちに行く東京在住のハンターにもらったのだが
その脂身の旨みには驚いた素晴らしい「どんぐりの香りと風味だ」
イベリコ豚の比ではないほど美味かった
11月の冬眠前に大量にどんぐりを食ってるツキノワグマ
地域差もあると思うが
- 102 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 18:11:19.13 0.net
- >>101
意外ですな
熊って臭いイメージあるのに
でも中華料理で熊の手なんて物が高級食材だったりするから美味いんでしょうね
ところで雉は食べた事ありますか?
俺は無いけど興味があります
- 103 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 18:19:37.69 0.net
- 手料理のスレが立つと
熊の手料理の画像貼るんだけど結構嫌がられるよ
きっとおいしくないんじゃないかな
- 104 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 18:22:29.94 0.net
- 地上最強の肉食獣はやっぱり人間だなw
- 105 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 18:24:01.27 0.net
- 燻製なら鴨
シチューならウサギ
汁物ならヤマドリ←これ最高
- 106 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 18:38:22.28 0.net
- ウサギはぷりぷりしてうまいとは聞くんだが
単品で食ったことない
- 107 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 19:58:29.37 0.net
- 結局一番美味いのは牛だってもう人類が結論出してるのよ
欧米人だけじゃなくこの世界一好色変態グルメの日本人も血眼になって
美味い牛肉開発することに必死になってる
- 108 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 20:00:13.64 0.net
- つなぎに使うくらいだからプリプリしてるんだろうなウサギ肉
- 109 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 20:10:42.57 0.net
- >>73
しゃぶしゃぶすき焼きって知ってる?
- 110 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 20:15:48.07 0.net
- >>107
一番美味いと云うより一頭で取れる肉の多さ
- 111 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 20:56:02.91 O.net
- >>104
食い扶持が足らなくなるから食う為に殺生をコントロール培養して管理するんだから完全にキチガイ
- 112 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 21:24:33.17 0.net
- ラムとか鴨とかセカンドグループの肉はやっぱり食っても
そりゃメジャーにはなれませんよね、っていう味だな
- 113 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/25(木) 21:51:27.53 0.net
- ラムはめちゃくちゃジューシーで美味いでしょ
マトンと間違えてるんじゃ
- 114 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/26(金) 00:55:06.71 0.net
- 腹減った
- 115 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/26(金) 06:38:36.60 0.net
- >>113
弾力もあって美味いよね
- 116 :名無し募集中。。。@\(^o^)/:2014/12/26(金) 07:32:48.13 0.net
- マトンは歯ごたえと香りがあってうまいのに
まずいまずい言われるとほんと腹立つ
せめて口に合わないくらい家
総レス数 116
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