麻婆豆腐作るの簡単過ぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

1 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:14:11.73 0.net

今まで惣菜で買ってた俺がバカだった

2 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:16:30.91 0.net

レシピよこせやタコ助が

3 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:16:56.71 0.net

麻婆豆腐自分で作ってみたら
塩分多すぎるの解ってワロタ？

4 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:18:45.05 0.net

インスタント？

5 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:19:42.01 0.net

丸美屋最強

6 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:20:08.08 0.net

インスタントが最強とかやめてくれｗ

7 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:22:20.10 0.net

この手でおすすめはチンジャオロースだな
レシピにたけのこがあっても諦めるいさぎよさと
肉はバラでもひき肉でもおｋというアバウトさでもいくらも応用が利いた

8 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:22:37.09 0.net

>>2
豆腐(もめん) 四川豆板醤 甜麺醤 ひき肉(合挽き) 胡麻油 砂糖少々 塩少々 ★創味シャンタンDX

★隠し味

9 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:23:09.62 0.net

クックドゥの四川式が最強

10 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:24:02.38 0.net

>>8お惣菜で買ったほうが全然安いじゃねえか

11 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:25:37.79 0.net

最高級の木綿豆腐を使うのが最大のコツ

12 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:26:08.96 0.net

よっぽど熟練しないとインスタントを超えるのは不可能
にわかで手を出す料理ではない

13 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:26:42.88 0.net

まずはラー油作りから

14 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:27:07.15 0.net

鉄腕ダッシュかよ

15 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:27:29.64 0.net

花椒使わないとか無いよ

16 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:28:38.48 0.net

ガッチリ水切りした絹ごし豆腐派

17 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:30:58.16 0.net

麻婆のような味付けするだけの調理なら他にも簡単なやつあるけどなｗ

18 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:31:24.35 0.net

どの店で食ったマーボーより>>9のほうが美味い(´･ω･`)

19 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:31:24.72 0.net

自炊はコスト重視でやっていると
勝手に思い込んでしまっている
育ちの貧しい奴ｗ

20 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:32:12.78 0.net

四川式って辛いやつでしょ

21 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:33:51.52 0.net

麻婆豆腐はインスタントの完成度が高すぎて一から作るとか考えられない
味手軽さで勝てない

22 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:34:22.09 0.net

日本人向けに作ってるからクックドゥのは辛くない
店で四川式の頼んだら只只辛いだけの麻婆が出てくる

23 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:35:11.93 0.net

外で食うとやたら辛いよな
辛いの好きな人はあれがいいんだろうけどさ

24 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:35:34.30 0.net

麻の要素がなきゃ麻婆豆腐じゃないよん

25 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:35:57.13 0.net

>>8
ネギとニラでも足そうよ

26 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:35:59.76 0.net

店でうまい麻婆豆腐食ったことないよな
家でインスタントで作ったやつのほうがうまい

27 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:36:18.22 0.net

カレーとか中華とかもう味なんか無くなってるレベルの辛いの食って通ぶってるアホいるよな

28 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:36:22.02 0.net

店でもそんな辛いのでないよｗ
誰も注文しなくなるから日本の四川麻婆はかなり甘めに作ってある

29 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:36:24.83 0.net

ドンキで丸美屋麻婆豆腐の素158円豆腐1丁20円1食あたり100円俺これで充分

30 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:37:04.46 0.net

辛さは味じゃなくて痛覚だって話

31 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:37:14.96 0.net

花椒と胡椒のホール混ぜてミルでひいて料理に使ってるわ

32 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:38:18.18 0.net

>>27
味覚障害だよなあいつら

33 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:39:13.44 0.net

>>29
いやひき肉とネギは足したいなあ
ひき肉300円ネギ100円で一食300円になっちゃうけど

34 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:40:40.04 0.net

バラ肉を細切りにしてひき肉代わりにしても歯ごたえがあって上手いよ

35 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:40:46.74 0.net

辛いのが好きな俺はどこの店でも出てくる麻婆豆腐が辛くなくて納得がいかない
んで陳建一の麻婆豆腐の店に行ったんだが確かに辛かったがオイリー過ぎた
あれが四川風なのか？

36 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:43:18.27 0.net

味覚の麻婆豆腐を再現出来るようになりたい

37 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:43:41.24 0.net

カレーとマーボー豆腐は家で作る物と思ってる

38 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:44:20.16 0.net

おめでとう

39 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:48:28.22 0.net

マーボー美味しいからだーい好き

40 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:55:40.11 0.net

>>35
四川風っていうか
日本で最近言われるようになった陳麻婆豆腐ってやつ

ひき肉と豆腐の油煮込みって感じ
慣れるとお湯で煮た普通の麻婆が物足りなくなる

41 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 12:57:05.13 0.net

豚の挽肉だったら良いんだけど鶏肉の挽き肉は苦手

42 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 13:03:04.32 0.net

丸美屋が一番簡単に作れるな

43 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 13:12:00.55 0.net

丸美屋は大変だろトロミが別袋だから調理しなきゃならん
あんなもんリケンのマボちゃんみたいなレトルトタイプのやつと絹豆腐をレンチンすれば一発

44 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 13:18:35.49 0.net

山椒かけまくると本格的な味になるよ

45 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 13:26:19.56 0.net

>>44
なるほど
やってみる

46 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 15:28:13.37 0.net

インスタントのなら30秒くらいで作ったことある

47 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 15:35:31.40 0.net

自分でネギとひき肉用意する方しか食えたもんじゃない
書いてある半分のひき肉も使わないけど
それでも全部入りのクッソ安い味のより遥かに食える

48 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 15:37:25.08 0.net

シイタケベースの麻婆豆腐はイマイチ

49 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 15:42:40.12 0.net

市販の麻婆豆腐の素はスパゲティのミートソースのレトルトと同じで
肉が少なすぎるんだよなｗ
ただの調味料に１回分100円も出せるかよｗ
豆腐なら冷や奴にして食べるわ

50 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 15:49:44.02 0.net

豆板醤甜麺醤オイスターソースは常備してる
これさえあれば麻婆豆腐も回鍋肉もいけるしチリソースも作れるから重宝してるな

51 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:05:29.19 0.net

花椒と言ってる後から山椒かけると本格的とか言うのアホか？

52 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:06:42.59 0.net

>>51
？

53 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:07:02.05 0.net

麻婆豆腐ってラー油たっぷりオイリーな物でないんかい？

54 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:09:05.32 0.net

丸美屋にひき肉とホワジャンにオイスターソース創味シャンタン足した奴が大安定だよ

55 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:12:06.04 0.net

>>52
51が言いたいのは山椒と花椒は別物
麻婆豆腐には花椒を使うということだと思うよ〜

56 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:14:04.30 0.net

インスタント使うんならクックドゥー四川風が良いんじゃないかな〜

57 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:16:22.40 0.net

イタリアンが弱火のオリーブオイルで大蒜炒るみたいに胡麻油で刻んだネギ炒ると味に大分深みと奥行きが出る

58 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 17:29:18.66 0.net

花椒とか物珍しさで使ってみたけど
無しの方がジャパニーズタンの俺様には正解だったわ

59 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 18:10:44.02 0.net

インスタントでもネギは入れるんだろ？
豆腐切って入れれば美味しいとかなら分かるけど

60 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 20:42:41.31 0.net

甜麺醤入れるのは和式
四川式は豆鼓のみじん切り
これ豆な

61 ：名無し募集中。。。＠＼(^o^)／：2015/09/25(金) 20:47:01.92 0.net

インスタント最強はヤマムロの陳麻婆豆腐
次点は新宿中村屋の本格四川辛さほとばしる麻婆豆腐
クックドゥはその次